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寒い日が続いていますが、体調など崩されていませんか?
2月の「おうちパン教室 Charmant 」メニューはベーコンポテトパンです。
昨年の幼稚園バザーでも、販売させていただきました、
じゃがいもホクホク、マヨネーズ好きにはたまらない!?パンです。
ご予約お待ちしています。
(写真、後日upします。すみません)

レッスン料 2000円
2011年2月のレッスン日 時間は10:00〜13:30です。
1(火) ・8(火) ・9(水) ・10(木) ・23(水)
24(木)
・ 25(金) ・28(月)

★☆★お知らせ★☆★
4名までの少人数制です。6名までは対応可能です。
レッスン内容は、計量→手ごね→焼成→試食までとなります。
パン、レシピはお持ち帰りできます。
※終了時間は若干長引く場合があります。天然酵母パンではありません。
場所=岡山県総社市井手のcharmant のおうちです。
(場所はお問い合わせください)
お問い合わせ・ご予約はメールまたはお電話でお願いします。
charmant@lagoon.ocn.ne.jp
090-7899-7394 レッスン中は電話にでることができません。


*****

先日、壊れたホットプレート、買い替えか修理か迷いましたが、
とても気に入っていたものなので、修理して使うことにしました。

今日、修理から帰ってきたホットプレート、ほとんど部品交換したので、
新品のように見違えて帰ってきました。
コンセントは長くなっていた^^
「おかえり〜!」

そして昨日は気になる冷蔵庫を電気屋さんに来てもらってみてもらいました。
時々鳴る音以外は、よく冷えるし、困ったことはないので、しばらく様子を見ることに^^
ハラハラものです===

久しぶりにロールパン焼いたよ〜。


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昨日のおうちパン教室は、5名の方にお越しいただきました。
インフルエンザのシーズンを迎え、お子さんがいらっしゃる方ばかりなので、心配していましたが、
誰ひとりお休みすることなく、楽しくメロンパンレッスンさせていただきました。
チームワーク抜群のクラスです。
ありがとうございました。

最近の心配ごと。
冷蔵庫から、電車の発車するときのような音がしています。
今までレッスン中に鳴ることがなかったんですが、とうとう鳴りました!

私が「冷蔵庫の買い替え時がいまいちわからなくて」と言ったら、
「この音が出たら、替え時よ〜! ホントに突然壊れるけん!」って言われてしまいました。
やっぱり、そうなんだ〜。これは大変だぁ〜。
明日のパン教室までは壊れませんように(祈)

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今日、焼いたパン「レーズンパン」
先日焼いたときと同じ配合で、成型を変えてみました。


まだまだ、レーズンもザラメ糖もたっぷりあるので、しばらく、続くかな。
でも娘たちは、レーズンを好んでは食べないから、朝食やおやつにはならないです。
主人はレーズン大好きなので、大好きなパンを独り占めして喜んでる。

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夜にブログを更新しようとすると、サーバーが混んでるのか?管理者のページにアクセスしにくいのです。
ネタがたまってるよ===。
気長にお付き合いいただけたら、嬉しいです。

会社関係のボーリング大会。
試合?の前に練習したいと、休日にもかかわらず、家族を置いて!?出掛けていった主人。

「結果どうだった?」ってメールしたら、
「優勝した!」って。

私「5人くらいしか、参加者いなかったんかな〜?」
長女momo 「参加者みんな、おじいちゃんだったんかな〜?」
そんな失礼な会話をしつつ帰りを待っていました。
で、これ↓


「おおお〜、すご〜い!!!」
「何、なに〜???」
「軽いなぁ〜・・・。バスタオル?」
「優勝がバスタオルだったら、ちょっと、しょぼくない?」
なんて会話をしつつ、開けたら



きれいな毛布でした〜☆
早速長女momoが、「も〜らいっ」って持ってった。
55人くらい参加者がいたらしく、もう最初で最後かもなんて。
主人、私たちがあれやこれや、好き放題な発言をしてもかなり上機嫌でした。
あっ、いつもこんな感じで、私たち好き放題、言いたいこと言って生活してます…。

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「今年はすっきり暮らす」ことに決めた charmant 。
着ない、着れない!?服を片付けようと昨年から決めていました。
さぁ〜、やるぞぉ〜!!
最初は悩んでいたものも、どんどん、袋の中へ。

重い…。重すぎる…。

リサイクルショップを初めて体験。
きれいにたたんでいたものもポイポイ査定されて、あっという間に終了。
買い取ってもらった服のお金をもらって、とってもすっきり!片付いた〜!!!

家に帰る途中、お店でおいしそうなりんご発見!
1箱の値段を見ると、さっき、もらった服のお金と一緒だったので、即買い〜。
また、重い…。

でもこのりんご、とっても美味しくてあっという間に残り1個。
果物好きの我が家には、少なかったかも。


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左目はほぼ復活しました。心配してくださった方、ありがとうございます。
昨年末にお誘いいただいたハンドメイドイベントで、めでたくみんなお嫁入りした、スノーマン。
追加オーダーの子達、今日お嫁入りさせていただきました。
オーダーの中には、ペアでラッピングのものも。
袋の中で自然と寄り添っちゃってます




今年はスキー場に雪がどっさりあるようで、主人は雪山を恋しがっていますが、
我が家のおんな三人、こたつからでられませんっ!

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昨日から、左目の様子がおかしい・・・。
まばたきするたびに痛みます。
今日は、昨日より腫れてきています。
たぶん「ものもらい」ってとこまでは予想しつつ、今日は朝一でウォーキングがてら近所の病院へ。
わぁ〜〜〜、すでにたくさんの人!

診断の結果、やはり「ものもらい」でした。
目薬もらって早々に帰るつもりだったのに、切開しなければならないことに…。
目に注射とか、怖がり&痛がりの私には、ありえない!!!

予防接種だって、針を見ないように顔を背けるのに、
今回は目を閉じることができません。

ぎょえ===!!! 

私の中ではすごく長い時間でしたが、あっという間に終了。
今はずいぶん楽になりましたが、しばらくは涙が赤かったです。
「口内炎」や「ものもらい」って、小さいのにすごい存在感で、攻めてきますね。
charmant 完敗です…。!


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パンレッスンの途中の写真って、撮影する余裕?がないのですが、試作作りの時に撮影したのがありました。
これは生地を成型して、発酵器に in する直前ですね。
↓ ↓ ↓


ここまできたら、あとひといき。。。^^
そしていつものように焼き上がりは、
↓ ↓ ↓


大きな、大きな、このざるに。
みなさんからよく、「梅、干すのかと思った〜〜」とか、
「切干大根、作ったん?」って言われます。
パンを焼くのをやめたら、そんな使い方もしてみようと今から思っています。^^


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今日の「おうちパン教室Charmant」はメロンパンレッスン。
我が家に来られるのが初めての方もいらっしゃいましたが、無事にお越しくださいました。
比較的、わかりやすい場所に私は住んでいるのかな?
みなさん、迷わずいらっしゃいます^^

メロンパン、美味しく焼き上がりました♪
焼きたても美味しいですが、時間をおくとサックサクになっていきますよ。
試食の時は待ちきれず!? ほおばって「あっつ〜!!!」でした。←私がです…。

今日も楽しい時間をありがとうございます。
今月のレッスンはまだ始まったばかり。
頑張ります^^。
あっ、レッスン毎にメロンパンを食べてたら、私…!?。
やばすぎる。

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今日は朝から倉敷でパンレッスン。
とても楽しい!美味しいひとときを過ごさせていただきました。
刺激をたくさん、もらっておなかいっぱいで帰ってきます。
いつもありがとうございます。

ついにやってきてしまいました…。
娘達の通う小学校でもインフルエンザで学級閉鎖のクラスがでました。
昨シーズンは私を筆頭に娘ふたりが新型インフルにかかり、大変でした。
主人ひとり、うつらなかったのですが、今年はどうかな?

手洗い・うがいはもちろん、栄養たっぷり、しっかり睡眠で
元気に乗り切れますように。
みなさんもお気をつけてお過ごしくださいね。

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